|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пенне с овощами |
500 г рубленных томато в собственном соку
150 г спаржи
1 болгарский перец
50 г зеленого стручкового горошка
4 веточки базилика или орегано
2 зубчика чеснока
4-5 ст. л. оливкового масла соль, перец
1. Болгарский перец и зеленый горошек нарежьте соломкой, спаржу - вдоль тонкими пластинками. Чеснок мелко порубите.
2. Отварите пенне в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
3. Пока варится паста, займитесь соусом. На хорошо разогрейтую сковороду влейте оливковое масло и обжаривайте все подготовленные овощи, кроме томатов и чеснока, 4-5 минут, помешивая. Добавьте чеснок, еще через минуту томаты и тушите еще 2-3 минуты.
4. В конце посолите, поперчите, добавьте рубленный базилик или орегано, отварную пасту, перемешайте и подавайте.
|
Вкусная паста |
В Италии пасту подают как отдельное блюдо и практически никогда как гарнир. Для итальянцев это первое блюдо, к приготовлению которого они относятся весьма трепетно.
Какую пасту выбрать, как отварить, каким соусом заправить - нюансы, которые не всегда учитывают наши кулинары, а иногда и профессиональные повара.
|
Запеченое мясо |
Говяжья вырезка - идеальное мясо для запекания. Оно без пленок и сухожилий, поэтому всегда получается мягким.
Если не удалось купить вырезку, выберите толстый край. Предварительно тщательно подготовьте его - срежьте все пленки. Таким же образом можете подготовить и свинину: карбонад или шейку. Ведь карбонад - довольно сухое мясо, а в винном соусе оно получится сочным и ароматным. Шейка бывает с прослойкой жира, который лучше сразу срезать.
|
Полезные советы |
Накормить малыша -серьезное испытание для родителей. Рецепты правильных блюд для детей и полезные советы вы найдете в книге издательства «Кукбукс».
• Первая книга про хлеб и хлебопечку принесла бло геру Анне Китаевой успех. Теперь она написала вторую. Эта тема, как и сам хлеб, никогда не надоест.
• Мультиварка - очередное чудо домашней техники В ней можно приготовить многое. Рецепты и правила пользования - в книге издательства «Эксмо».
• Хватит записывать рецепты на клочках и хранить в коробке! Заведите особую тетрадь и перепишите туда все собранное. Потом подарите дочке или внучке.
Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
Часть 3 - Польза орехов
...
Часть 46 - Что подарить мужчине?
Часть 47 - Мода для полных девушек на осень 2015
Часть 48 - Что подарить молодому человеку
|
|
Полезная капуста |
Традиций солить капусту родилась в древнем Китае и прижилась в России. В течение долгой зимы это главный источник витаминов.
Капустным рассолом лечили не только от похмелья, но от авитаминоза и цинги. В свежей капусте после 6 месяцев хранения запас аскорбинки уменьшается на треть. Квашеная капуста своих свойств не теряет, а наоборот, усиливает. В ней есть редкие витамины К, U, В, ценные микроэлементы. Калий препятствует образованию тромбов, кальций и фосфор укрепляют кости, а тартроновая кислота борется с ожирением.
•
|
Нужно ли есть мясо? |
Споры диетологов о пользе и вреде мяса приводят к тому, что многие люди от него отказываются, и совершенно напрасно.
Меньше есть мяса советуют людям пожилым. Молодым же оно просто необходимо как источник железа и белков. В мясе полный набор витаминов и веществ, способствующих пищеварению и укреплению мужской силы. Легко усваиваются баранина, телятина и свинина. Но больше всего железа в говядине.
|
Полезный имбирь |
Имбирь - просто кладезь полезных веществ, он содержит витамины А, С, группы В, ниацин, аминокислоты, кальций, магний, фосфор, натрий, цинк и железо, но это еще не все.
Недавно выяснилось, что имбирь помогает избавиться от лишнего веса. В состав эфирных масел имбиря входит гингерол. Именно он стимулирует кровообращение и обмен веществ. В итоге организм разогревается, тратит энергию и теряет вес.
Самым эффективным является чай с имбирем и лимоном, к тому же он отлично выводит токсины. Можно заваривать чай из свежего корня, листьев или порошка.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
