-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирриса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2012
Записей: 904
Комментариев: 3400
Написано: 9984


Twitter

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:00 + в цитатник
@Wasiliska:

Как бороться с соблазнами и эффективно худеть http://www.fix-news.ru/2013/02/12/kak-borotsya-s-soblaznami-i-effektivno-hudet.html


Понравилось: 1 пользователю

Twitter

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 22:35 + в цитатник
@Wasiliska:

Как сэкономить на покупках в интернете http://www.fix-news.ru/2013/02/12/kak-sekonomit-na-pokupkah-v-internete.html


Понравилось: 2 пользователям

Разгрузочные дни от отеков

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 21:32 + в цитатник

5106551_Razgryzochnie_dni (665x455, 88Kb)

За один разгрузочный день ты потеряешь до 500-600 г веса. Выбирай самые эффективные разгрузочные дни против отеков на лице и на теле!

На молокочае

Напиток делается просто: нагревается 2 литра молока (суточная норма) почти до кипения, в него бросается хороший зеленый чай, все это настаивается полчаса, и можно пить! Этот разгрузочный день довольно сытный, пей молокочай, как только почувствуешь приступ голода.Подробнее на моем сайте о диетах: http://poleznaya-dieta.ru/2012/09/13/razgruzochnyj-den-na-chae-s-molokom/

Кефирный разгрузочный день

Купи очень свежий 1%-ный кефир и пей каждые 2 часа понемножку (литр за день).Я писала на своем сайте здесь: http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/01/razgruzochnyj-den-na-kefire/

На тыквенном соке

Можно взять тыквенный сок, смешанный с яблочным, морковным или каким-то еще, но эффект для выведения лишней жидкости из организма дает именно тыквенный! Можно разбавлять этот сок водой, так легче пить тем, кто недолюбливает тыкву. Пить можно сколько захочется в течение дня.

Естественно, что во время разгрузочных дней больше ничего есть нельзя, но нужно тщательно соблюдать водный рацион: пить чистую воду в любом количестве. 

Рубрики:  Диеты для тебя

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Разгрузка организма

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:46 + в цитатник

 

5106551_razgryzochnii_den (670x450, 161Kb)

В  вопросах  правильного  питания  не  нужно  изобретать  велосипед.  Диетологи  уже  давно  придумали  все  за  нас.  Главное,  соблюдать  меру  и  придерживаться  здравого  смысла.  Любите  сладкое?  Не  ешьте  его  хотя  бы  на  ночь.  Не  можете  удержаться,  _  чтобы  не  есть  после  шести?  Тогда  ужинайте  хотя  бы  за  три  часа  до  сна.     Обязататьно  приучите  себя  завтракать,  ведь  утренний  прием  пищи запускает  метаболизм  на  целый  день.  Если  будете  голодать  и  истощать  себя  постояшгыми  диетами,  не  будет  сил  тренироваться,  испортится  настроение.  А  кому  нужна  худоба  ценой  здоровья  и  хорошего  самочувствия?!

Вы любите  полезную  еду? Постарайтесь полюбить  мясо,  рыбу,  морепродукты,  творог,  овощи.  Зимой  готовьте  салаты  из  проращенных  зерен,  делайте  упор  на  цитрусовые,  орехи  и  сухофрукты.  Также  желательно не  лениться  делать  натуральные  соки:  апельсиновый,  морковно-яблочный  или  варить  компот  из  сухофруктов.

Обязательно устраивайте разгрузочные дни. Отличный вариант - разгрузка организма на твороге. Подробнее на моем сайте о диетах http://poleznaya-dieta.ru/2012/09/23/razgruzochnyj-den-na-tvoroge/

Рубрики:  Диеты для тебя

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирожное "МАКАРОН"

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_pirojnoe_makarone (670x380, 103Kb)

1    стакан  сахара

1/4  стакана  сахарной  пудры 

3/4  стакана  миндальной  муки

белка  крупных  яиц

соль  ШОКОЛАДНЫЙ  МАКАРОН  (с  шоколадным  ганашем)

150  г  горького  шоколада

50  мл  сливок  20%  жирности 

25  г  сливочного  масла

1.    Смешайте  в  чаше  миндальную  муку  и  1  стакан  сахара.  Просейте  2  раза.  Если  вы  готовите  шоколадный  макарон,  сюда  же  просейте  3  ст.  л.  несладкого  какао-порошка  (как  показано  на  фото  1).  Для  пирожных  с  другими  начинками  какао  не  добавляйте.

2.    Белки  комнатной  температуры  взбейте  с  щепоткой  соли  на  средней  скорости.  Уменьшите  скорость  и  добавьте  1/4  стакана  сахарной  пудры,  перемешайте.  Увеличьте  скорость  до  максимума,  взбивайте  массу  8  минут.

3.    Порциями  добавьте  миндальную  смесь,  взбейте  до  плотной  консистенции  и  глянцевого  блеска.

4.    Разогрейте  духовку  до  190°С.  Готовое  тесто  поместите  в  кондитерский  мешок  с  небольшой  круглой  насадкой.  Или  выложите  в  пакет,  сделав  надрез  на  конце  (на  фото:  смесь  для  шоколадных  пирожных).

5.    Два  плоских  противня  выстелите  бумагой.  Выдавите  на  бумагу  тесто  из  мешка  в  виде  небольших  кружков  на  расстоянии  друг  от  друга  (оно  расплывается).  Дайте  постоять  при  комнатной  температуре  15  минут.  Убавьте  огонь  в  духовке  до  160°С.  Выпекайте  каждую  партию  пирожных  10  минут,  дайте  остыть  на  противне  2-3  минуты,  затем  переложите  на  решетку.  Если  прилипли  к  бумаге,  сбрызните  бумагу  водой  прямо  на  горячем  противне.  Вынув  одну  партию  пирожных,  снова  увеличьте  температуру  до  190°С,  нагрейте  духовку,  5  минут,  убавьте  до  160°С  и  выпекайте  вторую  партию.

6.    Для  шоколадного  ганаша  на  водяной  бане  растопите  шоколад  со  сливочным  маслом,  добавьте  сливки  и  смешайте  до  однородной  консистенции.  Остудите.

7.    Смажьте  кружочки  начинкой  и  соедините  друг  с  другом  половинки  пирожных,  как  сэндвичи.

8.    Подавайте  сразу  или  положите  в  контейнер  между слоями  вощеной  бумаги,  храните  в  холодильнике  или  заморозьте  на  3  месяца.

4449415_Makarone (650x500, 132Kb)

С  разными  начинками

Вы  можете  сделать  макарон  с  разными  вкусамиПриготовьте  основу  начинкик  которой  можно  добавить  ягодный  джем  (без  косточекилик  примерукофе.

Взбейте  3  яичных  белка  со  стаканом  сахара.  Поставьте  миску  с  белками  на  водяную  баню  и  прогрейте  массу  так,  чтобы  сахар  растворился  (3-5  минут).  Взбивайте  белки  миксером  на  высокой  скорости,  постепенно  добавляя  масло  (250  г).  Взбейте  до  однородности.  К  начинке  добавьте  джем,  кофе,  молотые  фисташки  или  фундук.  А  в  тесто  для  пирожных  добавьте  несколько  капель  любого  пищевого  красителя.



Понравилось: 4 пользователям

Коктейль для фитнеса

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Kokteil_dlya_fitnesa (700x450, 126Kb)
Гейнер  -  это  питательный  высокобелковый  коктейлькоторый  обеспечивает  мгновенный  прилив  сил  и  энергииГейнеры  рекомендуют  обычно  темкто  хочет  обрести  аппетитные  красивые  формы  -  без  лишнего  жирано  при  этом  и  не  чересчур  сухопарые.

ДЛЯ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ГЕЙМЕРА  ТЕБЕ  ПОНАДОБИТСЯ:
 

100 г творога,  150  мл  кефираряженки  или  любого  другого  кисломолочного  продукта  жирности  3,2%,  чайная  ложка  отрубей  и  любой  фрукткоторый  ты  любишь

Фрукт  желательно  натереть  на  мелкой  терке  или  нарезать  маленькими  кубиками,  чтобы  облегчить  его  внедрение  в  коктейль.  Все  ингредиенты  смешать  в  блендере. 

Благодаря  углеводам,  полученным  таким  образом,  белок  усвоится  много  быстрее.  Когда  нет  желания  возиться  с  фруктами,  на  помощь  придет  обычное  фруктовое  детское  питание  или  даже  варенье!  Ничего  страшного  в  использовании  «бабушкиных»  запасов  в  фитнес-целях  нет,  ведь  варенье  -  это  наполнитель,  богатый  углеводами,  которые  нужны  твоему  телу  после  тренинга.



Понравилось: 4 пользователям

Устрой себе день удовольствий: уход за телом

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотя  бы  раз  в  неделю  устраивай  себе  дни  удовольствия

Пенная  ванна  с  аромамаслами

Тепловые  процедуры  (сауна,  хамам,  горячие  ванны)  не  только  доставляют  удовольствие,  но  и  прекрасно  очищают  поры,  способствуют  выведению  шлаков  и  токсинов.  Усилят  эффект  натуральные  аромамасла.  Хвойные  масла  успокаивают  нервную  систему,  лавандовое  дезинфицирует,  а  цитрусовые  тонизируют.

Массаж 

способен  творить  чудеса.  Он  активизирует  циркуляцию  крови,  благодаря  чему  косметические  средства  действуют  интенсивнее.  Кожа  становится  более  эластичной  и  увлажненной.  В  домашних  условиях  можно  делать  самомассаж  с  использованием  натуральных  скрабов  из  морской  соли  и  кофейной  гущи.

Обертывания

В  домашних  условиях  можно  делать  антицел-люлитные  медовые  обертывания.  Для  этого  разогрей  мед  на  водяной  бане,  нанеси  на  проблемные  участки  и  оберни  пищевой  пленкой.  Через  30  минут  разверни  пленку  и  смой  мед.

О том, как увлажнить кожу весной, читай на моем сайте о красоте и здоровье.



Понравилось: 4 пользователям

Зимняя диета

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Dieta (650x450, 153Kb)

Диета  эффективна  только  в  том  случаеесли  ты  придерживаешься  следующих  рекомендаций.

1  Каждую  трапезу начинай  с  салата  из  свежих  овощей.  Это  значительно  облегчит  переваривание  пищи  и  улучшит  обмен  веществ.

2  Для  перекусов  между  основными  приемами  пищи  выбирай  яблоки,  орехи,  сухофрукты  или  не более  50  г  черного  шоколада  в  день.

3  Чтобы  тебе  не  хотелось  съесть  после  обеда  десерт,  твое  обеденное  меню  должно  быть  достаточно  сытным  и  разнообразным.

4 Употребляй  не  меньше  1ч.  л. сливочного  масла  и  2  ст.  л.  растительного  масла  в  день.  Это  стимулирует  перистальтику  кишечника  и  защищает  тело  от  холодов.

5 Не  начинай  день  с  продуктов,  содержащих  сахар:  это  лучший  способ  проститься  с  талией.

Больше диет на моем сайте полезная диета.



Понравилось: 4 пользователям

Диетические продукты

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Dieticheskie_prodykti (650x450, 138Kb)

Совсем  недавно  блюда  из  субпродуктов  вошли  в  моду  повсеместно  вплоть  до  самых  изысканных  ресторанов.  Объясняется  это  очень  просто:  эти  продукты  содержат  меньше  калорий  по  сравнению  с  мясом,  стоят  значительно  дешевле  (исключением  является  фуа-гра,  но  вряд  ли  ее  можно  назвать  диетическим  продуктом)  и  являются  источником  большого  количества  витаминов  и  полезных  микроэлементов. 

Порой  они  просто  незаменимы  для  поддержания  хорошего  самочувствия,  а  здоровье  всегда  в  моде.  Из  всех  продуктов  категории  ливер  особо  стоит  отметить  печень.  Ведь  она  как  нельзя  лучше  подходит  именно  женщинам.  Кроме  основных  витаминов  и  микроэлементов  печень  содержит  большое  количество  витамина  А,  железо  и  гепарин.  Витамин  А  -  это  витамин  красоты.  Благодаря  ему  кожа

становится  гладкой  и  красивой,  улучшается  состояние  волос.  Железо  способствует  синтезу  гемоглобина.  А  гепарин  препятствует  свертыванию  крови.  Таким  образом,  регулярное  употребление  печени  является  профилактикой  тромбоза.                                                                       



Понравилось: 4 пользователям

Настоящее тесто для пиццы

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_ (700x500, 187Kb)

Классическое тесто для пиццы очень простое: мука, дрожжи, вода и оливковое масло. Мука должна быть качественной, дрожжи - свежими.

Важен принцип вымешивания: не быстрый и не медленный, чтобы тесто наполнилось пузырьками воздуха и быстрее подходило. Потом оно должно быть хорошо и равномерно раскатано, чтобы полностью пропеклось, было воздушным и хрустящим.

Итак, возьмите 700 г муки, 300 мл воды, 1 г свежих прессованных дрожжей (это примерно 1/3 ч. л.), 25 г оливкового масла, щепотку соли. В теплую воду добавьте соль и дрожжи, размешайте, влейте оливковое масло. Постепенно всыпая муку, перемешайте миксером, чтобы избежать комков и обогатить тесто воздухом.

Вымешивайте тесто на небольшой скорости до состояния, когда оно перестает липнуть к рукам, примерно 20-25 минут. Разделите пополам, скатайте в шары и дайте расстояться в теплом месте 2-3 часа. Раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. Положите начинку и выпекайте.

Рецепт диетической пиццы на моем сайте о диетах.



Понравилось: 4 пользователям

Шоколад полезен!

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Shokolad_1_ (700x450, 128Kb)

Оказывается,  шоколад  в  умеренных  дозах  весьма  полезен  для  здоровья.  Он  содержит  много  антиоксидантов,  которые  уменьшают  риск  заболеваний  раком  и  сердечно-сосудистыми  болезнями.  Кроме  того,  в  нем  есть  вещества,  предотвращающие  развитие  остеопороза,  флавопоиды,  регулирующие  свертываемость  крови,  полифенолы,  улучшающие  работу  сердечно-сосудистой  системы,  кофеин,  обладающий  тонизирующими  свойствами,  теобромин,  стимулирующий  работу  сердца  и  центральной  нервной  системы,  а  также  танин,  фтор  и  фосфаты,  предупреждающие  появление  зубного  камня  и  кариеса. 

И  хотя  содержание  жиров  в  шоколаде  достаточно  велико,  исследования  показали,  что  стеариновая  кислота  (основной  источник  жиров  в  шоколаде)  не  увеличивает  уровень  холестерина  в  крови. 

Наименее  калорийны  темный  и  горький  сорта  шоколада.  Молочный  (и  белый)  более  калориен,  поэтому  стоит  им  лакомиться  пореже.  И  лучше  совсем  не  есть  шоколадные  батончики  с  карамелью,  мармеладом,  орехами  и  другими  высококалорийными  продуктами.



Понравилось: 4 пользователям

Полезное меню февраля

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Dieta (426x283, 40Kb)

В  феврале  стоит  отказаться  от  тяжелых  и  жирных  блюдПища  должна  быть  легкойно  вместе  с  тем  калорийной.

Задача  на  февраль  -  разгрузить ЖКГ  после  январских  гастрономических  излишеств.  Чем  проще  будет  пища,  тем  лучше.  Цельнозерновые  каши,  супы-пюре,  тушеные  и  запеченные  овощи  -  основа  нашего  рациона  на  этот  месяц.  Топленое  масло,  рассольные  сыры,  простокваша  или  натуральный  йогурт-  этих  продуктов  будет  достаточно,  чтобы  восполнить  потребность  организма  в  белках  и  животных  жирах.  И,  конечно  же,  пришло  время доставать  стратегические  запасы  замороженных  ягод. 

Черника,  смородина,  кизил,  крыжовник  -  такой  десерт  спасет  от  авитаминоза  и  доставит  море  удовольствия.  Делай  морсы,  пюре,  кисели,  муссы,  добавляй  ягоды  в  каши  и  творог.  Фрукты,  которые  пролежали  всю  зиму  в  магазинах  (яблоки,  груши  и  т.  д.),  значительно  уступают  замороженным  летним  ягодам  и  по  количеству  полезных  веществ,  и  по  вкусовым  качествам.



Понравилось: 4 пользователям

Восстанавливаемся весной

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Immynitet (700x466, 209Kb)

Ты  часто  болеешь,  постоянно  чувствуешь  себя  уставшей  и  настроение  все  время  какое-то  «кислое»?    Подкорректируй  кислотно-щелочной  баланс!

Важнейшим индикатором биохимического равновесия в организме является кислотно-щелочной баланс. От чего он зависит? В первую очередь от пищи, которую мы едим. Еще в древних восточных учениях говорилось о том, что все продукты обладают либо иньским (окисляющим), либо янским (ощелачивающим)  действием  на  организм.  При  правильном  питании  два  этих  начала  в  организме  человека  находятся  в  сбалансированном  состоянии,  что  способствует  крепкому  здоровью.  Когда  же  равновесие  нарушается,  человек  легко  становится  жертвой  различных  болезнетворных  микроорганизмов.

Организуй  здоровый  рацион!  Не  забывай  о  главном  правиле:  оптимальное  соотношение  продуктов,  содержащих  щелочные  и  кислотообразующие  элементы,  это  2:1.

Читать далее...


Понравилось: 4 пользователям

Очищаем печень

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После  череды  январских  застолий  будет  очень  кстати  легкое  очищение  печениМягким  воздействием  обладаетнапримертакая  процедуракак  тюбаж.

Это  очень  простой,  но  эффективный  метод  очищения  печени.  Лучше  всего  проводить  эту  процедуру  вечером  (с  20:00  до  22:00).  Для  этого  возьми  250  мл  минеральной  воды  (Нафтуся  Друскавецкая,  Есентуки-16),  дегазируй  ее  и  слегка  подогрей  (до  температуры  тела).  Затем  сядь  в  кресло,  выпей  теплую  минеральную  воду,  положи  на  правый  бок  грелку  и  спокойно  посиди  минут  30-40  (в  это  время  ты  можешь  читать  книгу  или  слушать  музыку).  Повтори  эту  процедуру  трижды  на  убывающей  Луне  (например,  1,5  и  9  февраля).  Вот  увидишь,  самочувствие  и  настроение  значительно  улучшатся!

Поддержи  почки:  в  течени  двух  недель  на  убывающей  Луне  выпивай  в  день  0,75-0,8л  дегазированной  минеральной  воды  (минерализация  не  выше  3-5  г/л)



Понравилось: 3 пользователям

Для хорошего иммунитета

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Immynitet (580x333, 36Kb)

Используй последний месяц зимы для укрепления своего организма - и ты встретишь весну в добром здравии

Полезные чаи

Зима дает о себе знать - ты быстро устаешь, чаще раздражаешься, чихаешь и кашляешь? Пришло время укрепить защитные силы организма. Но не спеши подстегивать иммунитет настойками женьшеня и лимонника - это очень сильные иммуностимуляторы, прием которых в это время года может привести к истощению организма. Лучше пей тонизирующие чаи с лепестками роз, калганом, левзеей, аиром, девясилом (очень хорошо это делать на растущей Луне).

Читать далее...


Понравилось: 3 пользователям

Устрой себе день удовольствий: уход за телом

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотя  бы  раз  в  неделю  устраивай  себе  дни  удовольствия

Пенная  ванна  с  аромамаслами

Тепловые  процедуры  (сауна,  хамам,  горячие  ванны)  не  только  доставляют  удовольствие,  но  и  прекрасно  очищают  поры,  способствуют  выведению  шлаков  и  токсинов.  Усилят  эффект  натуральные  аромамасла.  Хвойные  масла  успокаивают  нервную  систему,  лавандовое  дезинфицирует,  а  цитрусовые  тонизируют.

Массаж 

способен  творить  чудеса.  Он  активизирует  циркуляцию  крови,  благодаря  чему  косметические  средства  действуют  интенсивнее.  Кожа  становится  более  эластичной  и  увлажненной.  В  домашних  условиях  можно  делать  самомассаж  с  использованием  натуральных  скрабов  из  морской  соли  и  кофейной  гущи.

Обертывания

В  домашних  условиях  можно  делать  антицел-люлитные  медовые  обертывания.  Для  этого  разогрей  мед  на  водяной  бане,  нанеси  на  проблемные  участки  и  оберни  пищевой  пленкой.  Через  30  минут  разверни  пленку  и  смой  мед.

О том, как увлажнить кожу весной, читай на моем сайте о красоте и здоровье.



Понравилось: 3 пользователям

Творожный мусс

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_tvorojnii_myss (700x455, 202Kb)

Ингредиенты: жирный домашний творог, сметана, фрукты (яблоки или бананы), варенье

Домашний творог смешайте со сметаной и взбейте в блендере до однородной массы. Фрукты порежьте мелкими кубиками и добавьте в творог. Сверху для вкуса можно положить ложку любимого варенья или сгущенного молока.

Такой завтрак достаточно калорийный, но в то же время богат белками и дает организму энергию, которой должно хватить до обеда. Творог с фруктами гораздо полезнее, чем, например, кукурузные хлопья с молоком, зато так же быстр в приготовлении. Если у вас есть время и возможность, готовьте творог самостоятельно.

Лично я сторонник максимально натуральных продуктов и домашнего питания. Считаю, что лучше съесть горсть сухофруктов с орехами, чем перекусывать в общепите.



Понравилось: 3 пользователям

Twitter

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 02:59 + в цитатник
@Wasiliska:

Кабинеты руководителей http://graffiti-art.ru/2013/02/09/kabinetyi-rukovoditeley/


Понравилось: 1 пользователю

Творожный чизкейк

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_yagodnii_chizkeik (650x500, 167Kb)

100  г  сливочного  масла

члжелатина  без  красителей

200  г  замороженных  ягод (напримерчерной  смородины)

400  г  печенья

1/2  стакана  сахара

400  г  творога  (любой  жирности)

300  мл  жирных  сливок  (не  менее  33%)

1.    Печенье  раскрошите  и  смешайте  с  размягченным  маслом.  Возьмите  пластиковую  глубокую  миску  для  начинки,  застелите  ее  пленкой  с  запасом,  чтобы  остались  свободные  концы.  Большую  часть  основы  из  печенья  с  маслом  утрамбуйте  в  форму,  распределяя  по  стенкам  ровным  слоем.  Поставьте  в  холодильник.

2.    Тем  временем  желатин  растворите  в  небольшом  количестве  холодной  воды,  дайте  набухнуть  и  прогрейте  до  растворения.

3.    Взбейте  творог  с  сахаром  и  сливками,  добавьте  желатин.  Положите  размороженные  ягоды.  Достаньте  миску  и  выложите  начинку,  поставьте  в  холодильник  на  1  час.

4.    На  начинку  выложите  оставшиеся  крошки  с  маслом,  закройте  пленкой  и  поставьте  в  морозилку  на ночь. 



Понравилось: 2 пользователям

Десерт-сюрприз "Аляска" из мороженого и горячего безе

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Desert_morojenoe_s_biskvitom (700x469, 124Kb)

Шапка из горячей меренги, а внутри - холодное мороженое. Десерт «Аляска» - это классическое и проверенное сочетание запеченных взбитых белков и ледяного мороженого. Удобно, что торт можно заморозить целиком, а потом быстро запечь прямо перед подачей.

ДЕСЕРТ-СЮРПРИЗ

Этот традиционный американский десерт - одновременно и пирог, и мороженое. Метод приготовления довольно оригинален: основу из мороженого, покрытую шапкой из взбитых белков, запекают при температуре 250°С и выше, пока безе не станет золотистого цвета. Получается вкусно и празднично! Совсем упрощенный вариант такого десерта есть на моем сайте http://www.fix-news.ru/2012/11/04/osennee-privorot...-bez-vreda-dlya-manikyura.html. А это классическая "Аляска", которую стоит приготовить на день влюбленных - Святого Валентина.

ИЗ КАКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ?

Для начинки можно выбрать любое мороженое или сорбе. Но основой для этого «пирога» может быть и замороженный домашний чизкейк с ягодами

Рецепт:

Мороженое: 900 мл шоколадного, 450 мл ягодного, 450 мл крем-брюле

150 г сахарной пудры

9 яичных белков

1 готовый бисквитный корж

150 г шоколадного печенья (раскрошить)

Читать далее...


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Ирриса
Страницы: 45 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь