-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирриса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2012
Записей: 959
Комментариев: 3496
Написано: 10325

Маффины с сыром и помидорами

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Maffini_s_sirom (680x437, 180Kb)

150 г самоподнимающейся муки 1/2 ч. л, соли 100 г мелкой кукурузной крупы 65 г тертого чеддера 50 г вяленых томатов в масле (масло слить, томаты измельчить ножом) 2 ст. л. рубленого базилика 1 взбитое яйцо 300 мл молока 2 ст. л. оливкового масла сливочное масло для подачи немного оливкового масла для смазывания формочек

1. Слегка смажьте оливковым маслом 8 ячеек формы для маффинов. Просейте муку с солью в миску и добавьте кукурузную крупу, 50 г сыра, помидоры и базилик. Сделайте в центре углубление.

2. Взбейте яйцо с молоком и оливковым маслом, налейте в углубление в сухих ингредиентах и перемешайте. Тесто должно быть слегка комковатым.

3. Выложите тесто в форму и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не подрумянятся. Оставьте их на 5 минут в форме, а затем переложите на решетку и дайте остыть. Подавайте теплыми, со сливочным маслом.

СОВЕТ Чтобы приготовить маффины с оливками и кедровыми орешками, замените вяленые томаты на 1ОО г черных оливок без косточек и добавьте в тесто 50 г кедровых орешков. При желании вместо базилика можно положить свежий тимьян.

А если вы решили худеть, рецепт диетических пирожков здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/04/recept-dieticheskix-pirozhkov-i-piccy/

Рубрики:  Вкусно и полезно

Бутерброды для детей

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Detskii_byterbrod_ylitka (700x573, 216Kb)

Ваш малыш не хочет завтракать по утрам и вообще плохо ест? Дети эстеты и большие выдумщики. Они очень любят красивые блюда. У малыша сразу появится аппетит, если вы приготовите ему что-то необычное, например, забавные бутерброды. Если ваш ребенок весь день хорошо себя вел, вы просто обязаны поощрить его таким замечательным бутербродом в виде улитки. У вашего чада появится прекрасный стимул почаще получать пятерки по поведению. Готовится бутерброд очень просто и быстро.

Ломтик хлеба для тостов разрежьте по диагонали. Это тело и раковина будущей улитки.

На один кусочек хлеба положите сыр. Вставьте между сыром и хлебом два пера лука-резанца - рожки.

От маслины отрежьте два кружочка и положите на кружочек огурца, чтобы получились глаза. ее » )трежьте кружочек от стебля лука-порея и аккуратно разберите на колечки. Два больших колечка уложите на глаза 0

Положите огурец на один 7 из острых углов хлебного треугольника - это голова. Приставьте зеленую горошину, чтобы получился нос.

Уложите на огурец кусочек перышка лука-резанца - рот готов.

Положите на туловище улитки оставшийся треугольник хлеба - раковину.

Покройте раковину кружочком колбасы.

Положите бутерброд на лист зеленого салата и подавайте.

Блюда для детского праздника - http://poleznaya-dieta.ru/2012/06/19/blyuda-dlya-detskogo-prazdnika/ - на сайте о диетах.

Рубрики:  Вкусно и полезно

Салат из морской капусты

Дневник

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 10:23 + в цитатник

5106551_Salat (640x480, 99Kb)

Морскую капусту любят не все, но этот диетический салат вам наверняка понравится.

ПОНАДОБИТСЯ 100-150 г морской капусты 1 баночка консервированной кукурузы 200 г крабовых палочек Зяйца соль по вкусу молотый черный перец 250 г майонеза Для украшения: вареная морковь зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, морскую капусту мелко нарезать.

2. Выложить салат слоями, смазывая майонезом, посолить и поперчить по вкусу: половина морской капусты - половина крабовых палочек - 1 яйцо - половина консервированной кукурузы - оставшаяся морская капуста - оставшиеся крабовые палочки - оставшаяся консервированная кукуруза - оставшиеся яйца. Готовый салат украсить морковью и зеленью. 

Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Фруктовые шашлыки с соусом

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 23:19 + в цитатник

5106551_fryktovie_shashliki (650x435, 40Kb)

Фруктовые шашлыки - десерт и замечательная диетическая замена жирному мясу. Этими шашлычками можно лакомиться в свежем виде, а можно полить их медом и запечь на гриле. Вкус изменится. Готовьте и наслаждайтесь. 

• Яблоки-3 штуки • Бананы-2 штуки • Груши-3 штуки • Виноград-1 ветка • Сыр твердый-100 г • Лимонный сок-2-3 ст. ложки

• Для соуса:

• Йогурт густой -1 стакан • Мед-по вкусу

1 Фрукты вымойте, яблоки и груши очистите от кожуры и семян, нарежьте крупными квадратиками. Очищенные бананы нарежьте кружочками.

2 Готовые кусочки фруктов надо нанизать на деревянные шпажки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте к ним сыр.

3 Йогурт и мед взбейте миксером (или вилкой) до образования однородной массы.

4 Подавайте фрукты с соусом, украсив веточками свежей мяты.

Рубрики:  Вкусно и полезно

Овощи с соусом на гриле

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 01:31 + в цитатник

5106551_ovoshi_na_grile (700x450, 320Kb)

• Помидоры черри-500 г • Цукини-4штуки • Баклажаны-2 штуки • Лук репчатый красный - 2 головки • Перцы болгарские красные и желтые-3 штуки • Травы свежие (базилик, майоран, орегано и мята)-1 пучок • Орегано сушеная -1 ч. ложка • Анчоусы в масле-4 филе • Каперсы -1 ст. ложка • Маслины-2 ст. ложки • Чеснок-1 зубчик • Масло оливковое -0,5 стакана для соуса + масло для овощей • Соль • Перец красный острый молотый

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Как украсить салат на пасху

Пятница, 03 Мая 2013 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Ykrashenie_salata_1 (700x450, 416Kb)

Украшение салатов - это целое искусство. Можно, конечно, просто посыпать блюдо зеленью. Но красивым оно от этого не станет. Даже если вы не владеете мастерством чудес карвинга, украсить салат такими цветами и цыплятами вам наверняка под силу.

Для украшения понадобится

Для цветов: морковь и мясистый болгарский перец, зернышки консервированной кукурузы.

Для травки: какая-нибудь зелень, например, руккола,.

Для цыплят нужен хлеб, масло или майонез, огурец, одна маслина и 2 вида тостерного сыра разных цветов, зубочистки.

Также нужны формочки для вырезания. Приступим?

4449415_byterbrodi_1 (700x466, 314Kb)

4449415_byterbrodi_2 (700x466, 369Kb)

4449415_Ykrashenie_salata_3 (700x466, 260Kb)

4449415_Ykrashenie_salata_4 (700x466, 417Kb)

4449415_Ykrashenie_salata2 (576x700, 441Kb)

Рубрики:  Вкусно и полезно

Что взять на пикник, если я на диете?

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:24 + в цитатник

5106551_Piknik_2_ (650x420, 177Kb)

С собой берем побольше сытной еды, которая в то же время никоим образом не сможет перейти в жир. Таковой является сложноуглеводная пища -хлеб, лаваш, картофель (для полноты картины - и макароны с крупами, но их мы обычно на пикник не берем). А вот разных сортов ржано-пшеничного хлеба, хлеба с цельными зернами или с отрубями, тонкого армянского лаваша обязательно возьмем, и побольше!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Ягодно-банановый смузи

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 00:51 + в цитатник

5106551_3 (700x500, 127Kb)

Самостоятельно приготовленную с помощью закваски простоквашу (200 г) поместите в блендер, добавьте 100 г голубики и половинку банана. Взбейте - и получите суперэнергетический напиток, не только вкусный, но и богатый витаминами и микроэлементами.

Если смузи покажется недостаточно сытным, дополните его бутербродом: на тост из ржаного хлеба с отрубями положите 50 г творога. Кстати, творог тоже можно приготовить самой, например в мультиварке.

Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Диетический омлет с овощами

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 00:59 + в цитатник

5106551_2 (700x520, 154Kb)

Возьмите любую смесь замороженных овощей (я обычно выбирают ту, в которой есть стручковая фасоль, шпинат, горошек, морковь и любые другие овощи). По желанию спассеруйте ее на смазанной оливковым маслом сковороде. Яйца взбейте отдельно или с нежирным молоком (а если вместо молока взять сыворотку от зерненого творога, омлет получится очень нежным и пышным).

Можно добавить и творог, но с ним блюдо станет калорийнее. Соль и перец добавляются по вкусу. Соедините взбитые яйца с овощами, вылейте смесь на разогретую сковороду и жарьте до готовности. Хотите получить диетическое блюдо? К одному целому яйцу добавьте два-три белка: в таком случае поступление холестерина (он содержится в желтке) будет в рамках нормы, а калорийность блюда снизится.

Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Летний витаминный салат

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_vitaminnii_salat (700x500, 253Kb)

700 г капусты, 2 крупные моркови, 2 средние луковицы, 3 стручка сладкого перца, 70 г зелени укропа, 2,5 стол, ложки сахарного песка, 1,5 стол, ложки соли, 200 мл растительного масла, 150 мл уксуса (9%)

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Стручки сладкого перца вымойте, обсушите, каждый разрежьте пополам, удалите плодоножки с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Укроп вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Салат с арбузом

Вторник, 30 Июля 2013 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_Salat_s_arbyzom (600x400, 144Kb)

1 ломтик арбуза. 70 г листового салата, 200 г ветчины или карбонада, несколько оливок,  1 яблоко, сок 1 лимона, 5 веточек мяты, 5 стол, ложек оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу

С ломтика арбуза срежьте корку, мякоть освободите от косточек и нарежьте небольшими кусочками.

Листья салата вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и крупно нарвите.

Ветчину или карбонад нарежьте полосками.

Яблоко вымойте, обсушите, очистите, вырежьте сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Сбрызните 2 стол, ложками лимонного сока, Мяту вымойте, обсушите и оборвите листочки. Ломтики арбуза, салат, ветчину или карбонад, яблоко и листочки мяты переложите в небольшой салатник и осторожно перемешайте. Оставшийся лимонный сок слегка взбейте вилкой или венчиком с оливковым маслом, солью и молотым черным перцем.

Получившимся соусом полейте ингредиенты салата, оставьте на 5-10 мин, затем подайте на стол, украсив по желанию.

СОВЕТ: соус для закуски приобретет пикантный вкус, если вы добавите в него зубчик чеснока, пропущенный через пресс

А если хотите похудеть, арбузная диета здесь http://poleznaya-dieta.ru/2013/01/20/kak-poxudet-na-arbuznoj-monodiete/

Рубрики:  Вкусно и полезно

Вы любите смородину?

Среда, 07 Августа 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_SMORODINA (700x525, 226Kb)

Эти ягоды растут почти повсюду - от Европы до Дальнего Востока, от Азии до севера Африки и Америки. Сказать, откуда красная смородина родом, довольно сложно, но узнать ее проще простого: ягоды круглые, гладкие и блестящие, как бусины, аккуратно нанизанные на гибкие веточки - красота! И вкус у ягод отменный: кисло-сладкий, с прохладцей. Витамина С в них больше, чем в иных цитрусовых, они богаты пектинами и сахара-ми, содержат йод, кумарин, стимулируют восстановительные процессы в коже и крови... Чудо-ягоды!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Листовой салат

Среда, 07 Августа 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_salat (700x525, 242Kb)

Листовой салат очень полезен для здоровья и совершенно незаменим во многих салатах. Есть очень много его разновидностей. Если вам не нравится один - обязательно попробуйте другой.

ШПИНАТ

Этот зеленый источник молодости предупреждает дистрофию сетчатки глаза, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте. Шпинат одинаково хорош в сыром и вареном виде. Добавляй листья в блюда вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока. Шпинат хорошо сочетается с беконом, мускатным орехом, сливками, сыром, кедровыми орешками, помидорами

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Салат с авокадо для вегетариантской диеты и сыроедов

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 20:41 + в цитатник

5106551_9 (500x333, 31Kb)

200 г красной капусты (можно и белокочанной капусты), 1 морковка, 1 яблоко, пучок зеленого лука, 1 авокадо, 2 столовых ложки лимонного сока 

• Капусту мелко нашинковать и замариновать в лимонном соке. Добавить к капусте натертую морковь и нарезанное соломкой яблоко. Все перемешать. 

• Зеленый лук мелко нарезать и посыпать им салат.

• Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Разложить ломтики поверх салата.

Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Сырные пирожки с яблоками

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 19:48 + в цитатник

5106551_pirojki_s_yablokami (700x450, 164Kb)

Сыр средней твердости - 100 г

Мука -260г

Масло сливочное -150 г

Вода холодная -5 ст. ложек

Соль - 0,25 ч. ложки

Сахар коричневый - 1 ст ложка

Сливки (33%)

Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Тыквенная каша

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 19:56 + в цитатник

5106551_Kasha_s_tikvoi (650x431, 124Kb)

Рис белый - шлифованный -  50 г

Тыква -100 г

Молоко - 250 мл

Соль - щепотка

Сахар

Масло сливочное 

Рубрики:  Вкусно и полезно

Глинтвейн

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Wasilinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4449415_7 (700x465, 342Kb)

0,75л красного сухого вина, 0,5 л яблочного, апельсинового или вишневого сока, 2-3 палочки корицы, горсть бутонов гвоздики, З коробочки кардамона, 7 коробочка бадьяна, З ст. л. меда

Рубрики:  Вкусно и полезно

Диетические закуски

Дневник

Суббота, 03 Мая 2014 г. 15:17 + в цитатник

5106551_6 (700x585, 118Kb)
 

Закуска - это, конечно, не то, чем закусывают. Это легкое блюдо, которое подается перед основным затраком или обедом. Вообще-то всегда закуски использовали для того, чтобы возбудить аппетит, но так как мы худеем, то будем использовать их, наоборот, чтобы меньше съесть чего-то более калорийного. 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Спасаемся от летней жары вкусными десертами

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 10:40 + в цитатник

5106551_3 (600x400, 196Kb)

Летом так хочется чего-то холодного и вкусного. Можно приготовить множество прекрасных десертов из фруктов. Если вы делаете десерты на основе фруктового сока. то не стоит брать готовое желе. Очень просто готовятся десерты на обычном желатине. Если в него добавить фруктов, то получается невероятная вкуснятина. Можно использовать творог и бисквит. Вот тут я нашла обалденный десерт с фруктами http://poleznaya-dieta.ru/2015/07/21/recept-dieticheskogo-deserta-iz-tvoroga/. Очень рекомендую.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно

Метки:  

Вкусные и полезные капустные котлеты

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 10:01 + в цитатник

 

5106551_0000_1_ (500x334, 46Kb)

Если вы придерживаетесь поста, либо отказались от мяса в пользу вегетарианства – это блюдо станет прекрасным дополнением к вашей книге рецептов. Готовить его не сложно, зато результат превосходит все ожидания – котлетки действительно получаются очень вкусные и нежные, они прекрасно сочетаются с овощными гарнирами и кашами. Что самое интересное, это блюдо нравиться детям, что не может не радовать. Кроме того, существует множество вариантов приготовления таких котлет, о которых вы узнаете ниже.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно и полезно


 Страницы: 5 4 3 [2] 1