Мясо надо осмотреть, понюхать и потрогать. На вид мясо должно быть сухим, а сок из него — прозрачным. Запах без неприятных примесей. Если надавить на свежее мясо, его поверхность быстро выровняется.

Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 33 - Полезный софт
Часть 34 - Печка «Harvia» для вашей парилки
Часть 35 - Как выбирать мясо и рыбу?
Часть 36 - Как выбрать сыр и шоколад
Часть 37 - Подарки для детей
...
Часть 46 - Что подарить мужчине?
Часть 47 - Мода для полных девушек на осень 2015
Часть 48 - Что подарить молодому человеку